dinsdag 5 november 2013

Recept: Spicy noodle soup!

Dit is zo'n recept wat van een gemakkelijk uitprobeersel voor mij is uitgegroeid tot één van mijn favoriete soepen. Hou jij ook van kip, noodles en pittig eten? En van snel en budget vriendelijk koken? Maak dan eens deze heerlijke soep, ik beloof je dat hij je zeker niet tegen zal vallen!


Wat heb je nodig?!
- 2 liter water
- 2 kip bouillon blokjes
- 500 gram kipfilet in blokjes gesneden
- 2 'blokken' noodles (ik gebruik woknoodles van Conimex)
- Halve rode peper, zaadlijsten en pitjes verwijderd
- 2 preien
- Bosje bos ui
- Peper/zout/optioneel nog sambal

Wat moet je doen?
1. Breng het water aan de kook in een grote pan en voeg de 2 bouillon blokjes toe.
2. Snij de prei, bos ui en rode peper in stukjes. Snij de kipfilet in blokjes en voeg alles toe aan de pan met bouillon.
3. Laat het lekker even een kwartiertje op laag vuur koken. Af en toe doorroeren.
4. Voeg naar smaak peper en zout toe.
5. Zet het vuur uit en doe de 2 blokken noodles in de pan, dompel ze een beetje onder. Zet het deksel op de pan en laat dit nog een minuut of 10 staan. Roer, zodra de noodles helemaal zacht zijn, alles nog even goed door.

Eet smakelijk! 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Opmerking: alleen leden van deze blog kunnen een reactie plaatsen.