zaterdag 25 januari 2014

Recept: tonijn-quinoa wraps van sla.


Zoals veel meiden ben ook ik op 1 januari begonnen met het creëren van gezondere leef- en eetgewoontes. Aankomend zomer ga ik trouwen dus er mogen nog wel wat kilo's vanaf :)! Afgelopen week maakte ik zo'n lekkere en gezonde lunch dat ik het recept wel met jullie moet delen! Ik maakte een heerlijke tonijnsalade met quinoa er bij door in een wrap van een groot blad ijsbergsla! Sounds great right?!


Wat heb je nodig voor 4 wraps:
- 1 blikje tonijn
- Een halve komkommer
- 10 kleine snoeptomaatjes
- 1 lente uitje
- Flinke scheut olijfolie
- 50 gr. gekookte quinoa
- 1 krop ijsbergsla

Wat moet je doen?
1. Maak 4 grote ijsbergsla bladeren schoon en leg ze op 2 borden.
2. Doe de tonijn in een schaaltje samen met de in 4en gesneden snoeptomaatjes en komkommer, de olijfolie, het lenteuitje en peper en zout.
3. Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking.
4. Doe de gekookte quinoa bij het tonijn mengsel, mix alles goed met elkaar.
5. Verdeel het tonijnmengsel over de slabladeren. Vouw de slabladeren zo goed mogelijk om de tonijn heen en voila, ready to eat!

Heerlijk en snel gemaakt! Eet smakelijk <3


Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.